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野菜を切る。（お好みの大きさ）
豚バラ肉は、2cm幅に切る。
鍋にサラダ油を入れ、中火で豚バラ肉を炒める。焦がさないように注意！（焦がすとスープが茶色になってしまうので気をつける）
豚肉に火が通ったら、全ての野菜とローリエを入れ、野菜がかぶる程度の水を加え、弱火で1時間ほど煮込む。
※野菜の煮崩れは、スープの濁りにつながるので、弱火で静かにコトコト煮込む。
火を止めて、塩（大さじ1〜2程度）で味を整えて完成！
fujimeg
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