自分用オーブンで唐揚げ(下味冷凍)
ちょん☆☆☆
作り方
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1
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★下味冷凍★
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2
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鶏胸肉の皮を剥ぎ、フォークで前面穴開け、一口大に切る。
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3
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塩コショウ少々し、ポリ袋に肉を入れ焼肉のタレ大さじ3を入れ揉み込み。
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4
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しばらく経ったらマヨネーズ大さじ2を追加し、揉み込み。
冷凍しておく。
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5
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解凍は冷蔵庫で。
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6
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★オーブンで焼く(230度予熱)★
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7
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解凍した肉を別のポリ袋に移す。
余分な調味料を除くため。
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8
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太白胡麻油大さじ1を入れ揉み込み、さらに片栗粉大さじ3程度(こなっぽさがなく綺麗に混ざるくらい)を揉み込む。
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9
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天板にオーブンシートをしき、鶏肉を並べる。
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10
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オーブンで20分焼き、裏返してさらに10分焼く。
焼き時間は様子見ながら、火が通っていれば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
