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自家製マヨネーズdeコールスローサラダ☆

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Description

自家製マヨネーズを使い絶品コールスロー！

材料 （3~4人前）

キャベツ
1/4玉
にんじん
1/4本
セロリ
1/4本
ブラックペッパー
適量
■ 【マリネ液】
マヨネーズ（レシピID: 6692241）
大さじ5（60g）
らっきょ酢
大さじ2（30g）
きび砂糖
小さじ2（6g）
ディジョンマスタード
小さじ1/2（3g）
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類を細切りにしたら20分程水にさらす

  2. 2

    写真

    別のボールにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせたら、水気をしっかり取った野菜を加えて軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成！

コツ・ポイント

長時間マリネ液に漬けると水っぽくなるので食べる直前に混ぜると良いです！

このレシピの生い立ち

マスタードをアクセントに使い、くせになる味わいに仕上げました！
レシピID : 6692240 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

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あーさん…24
自家製マヨネーズdeコールスローサラダ☆
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