大人のポテトサラダの画像

Description

辛子の風味を利かせた大人ポテトサラダ

材料 (4人分)

3〜4個
小1本
4/1個
マヨネーズ
適量
小さじ1
胡椒
少々
大さじ1
砂糖
小さじ2/1
ねりがらし
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、小口切りにし塩揉み、卵は、固めに茹でます。マカロニは、表示通りに茹で、固めだったらもう少し茹でます。

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、人参は縦半分に切り、蒸します。りんごは、皮をむきいちょう切りにします。

  3. 3

    ジャガイモをマッシュし、茹で卵を入れ共にマッシュします。人参はいちょう切り、きゅうりは、清潔な布巾で絞ります。

  4. 4

    りんごも加え、全ての材料を入れ、調味し味をみます。甘味、酸味、辛味が調和し、美味しいと感じればokです。

コツ・ポイント

ジャガイモは、皮ごと茹でてもokです。

このレシピの生い立ち

このポテトサラダは、バイトしている時おぼえました。辛めがすきです。
レシピID : 6693793 公開日 : 21/03/14 更新日 : 21/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふたごゆき
りんごのシャキシャキ食感と甘味、辛子の辛味がいいバランス!美味しい♡