韓国風 大葉の漬物
きのこや
作り方
-
-
1
-
大葉を水洗いしてキッチンペーパーで水気を取る
-
-
-
2
-
タレの材料を混ぜる
-
-
-
3
-
皿に大葉を１枚敷き、タレを大葉に塗り広げる。
１枚に小匙1弱程度
-
-
-
4
-
次の大葉を重ねて同様にタレを塗り広げるの繰り返し。
-
-
-
5
-
余ったタレは全部掛ける
2時間ほど寝かせば食べられます。
-
コツ・ポイント
葉っぱの水気は良く取る。
唐辛子は無くても大丈夫
唐辛子は無くても大丈夫
このレシピの生い立ち
ポッサム作った時に大葉が残ったので
韓国唐辛子入れて醤油漬にしました。
韓国唐辛子入れて醤油漬にしました。
きのこや
