豆腐入りの牛乳寒天♪たっぷり苺ソースのせ

豆腐入りの牛乳寒天♪たっぷり苺ソースのせ

Description

豆腐と牛乳を寒天で固めました。たっぷりと苺ソースをのせて頂きます♫豆腐と牛乳でヘルシー。栄養もばっちり!

材料 (2~3)

豆腐(絹)
300g
牛乳
200CC
砂糖
90g
250g
A粉寒天
8g
A水
400CC
B砂糖
大2
Bレモン汁
小2
B水
小1

作り方

1

写真

ボールに豆腐(絹)と砂糖を入れてよく混ぜる。

2

鍋にAを入れて火をかけながらよく混ぜる。

3

写真

2の鍋に1と牛乳を入れてさらによく混ぜる。

4

写真

容器に3を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

5

写真

苺を粗みじんに切る。鍋に苺とBを入れて弱火で2分ほど煮る。冷ます。

6

4を冷蔵庫で冷やしたら切り分けて器に盛り、5のソースを上にかける。

コツ・ポイント

材料をひたすらよく混ぜて、だまにならないようにします。
寒天の代わりに、アガー、ゼラチンなどを使う場合は分量を調整してください

このレシピの生い立ち

熟し過ぎた苺はソースを作るとお菓子作りに応用できます♫
豆腐と牛乳を組み合わせた春の美味しいおやつです(^^)
レシピID : 6694388 公開日 : 21/03/14 更新日 : 21/03/14

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