豆腐入りの牛乳寒天♪たっぷり苺ソースのせ

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Description

豆腐と牛乳を寒天で固めました。たっぷりと苺ソースをのせて頂きます♫豆腐と牛乳でヘルシー。栄養もばっちり!

材料 (2~3)

300g
200CC
砂糖
90g
250g
400CC
B砂糖
大2
Bレモン汁
小2
小1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに豆腐(絹)と砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    鍋にAを入れて火をかけながらよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    2の鍋に1と牛乳を入れてさらによく混ぜる。

  4. 4

    写真

    容器に3を入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    苺を粗みじんに切る。鍋に苺とBを入れて弱火で2分ほど煮る。冷ます。

  6. 6

    4を冷蔵庫で冷やしたら切り分けて器に盛り、5のソースを上にかける。

コツ・ポイント

材料をひたすらよく混ぜて、だまにならないようにします。
寒天の代わりに、アガー、ゼラチンなどを使う場合は分量を調整してください

このレシピの生い立ち

熟し過ぎた苺はソースを作るとお菓子作りに応用できます♫
豆腐と牛乳を組み合わせた春の美味しいおやつです(^^)
レシピID : 6694388 公開日 : 21/03/14 更新日 : 21/03/14

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