激うま辛 麻婆豆腐の画像

Description

自分で初めから作ると美味しい!

材料 (4人分)

大さじ2
ネギみじん切り
1/2本
150cc
(調味料)
小さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
豆板醤
大さじ1〜2
(仕上げ用調味料)
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1〜
ごま油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は厚さを半分にしてから縦6つに切ってから
    サイの目切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かし沸騰したら切った豆腐を2分程茹で、ザルに上げておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷き豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    写真

    肉の色が変わってきたら調味料等入れ混ぜ、ネギのみじん切りも加える。

  5. 5

    炒めた肉の中に水を入れ、沸騰したら豆腐を入れ温める。

  6. 6

    1分ほどしたら仕上げの調味料を入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。

  7. 7

    お好きならごま油を少々
    仕上げに回し入れる
    あさつきでも可。

  8. 8

    2022.12
    クックパッドアプリで紹介
    されました。

  9. 9

    2023.01
    クックパッドニュースに
    掲載されました。
    有難う御座いました。

コツ・ポイント

豆板醤は子供さんが食べるなら
調整して。

このレシピの生い立ち

いつもはレトルトを使ったりしますが
たまに最初から作ってみようと。
レシピID : 6694431 公開日 : 21/03/15 更新日 : 23/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
ほのぞ〜
子供に豆板醤抜きを食べさせたら初めて!!幼稚園のより美味しいと言ってくれました!感謝です!

再びのつくれぽ 有難うございます 幼稚園のお子様、美味しいと言って下さり 嬉しいです♪

写真
ほのぞ〜
何度作ったことか。本当にこの味付けが好き過ぎて虜になりました!いつも助かってます!これからも沢山作ります⭐︎ありがとうございます。

ほのぞ〜さん、沢山作って頂き嬉しいです。 有難うございます。 色々試して、私もこのレシピ気に入っています。 又作ってください!

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クックBL3KKN☆
からい!でも おいしい!!ささっと作るのが、コツ!!
初れぽ
写真
かまちこりん
ピリ辛極旨❗️次は倍で作ります。ごちそうさまでした。