酢で煮る柔らか豚スペアリブ

ゆで卵を作っておきます。
大根は大きめの乱切り
ニンニクはつぶして、生姜はスライス

フライパンを熱して油を引かずに
軽く焦げ目がつく程度に焼く（しっかり火を通さなくて大丈夫）

お鍋に*印の調味料を煮立て、2の焼いたお肉を入れ５分煮て、大根を入れます。

4へ卵も入れてさらに１０分煮ます

合計２０分位煮るとこんな感じ

シャトルシェフに入れて５時間以上置きます。