子供もよろこぶ!ごちそうじゃ~麺!
作り方
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1
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そうめんはゆでておきます。
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2
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じゃーじゃーあんを作ります。
炒め油を熱し、ひき肉、野菜を炒めていきます。
テンメンジャン、水を加え味を調えます。
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3
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ごまを加え、好みでこしょうや醤油、酒で味を調えます。
野菜から水が出るので、味はここで調整します。
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4
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水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけます。
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5
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皿にそうめんを盛り、じゃーじゃーあんをかけます。
トッピング野菜を載せいただきます。
大人はさんしょうをかけてね。
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コツ・ポイント
*残り野菜でOKな気軽な麺。
でも、ボリュームたっぷり、ご馳走な1品です。
*油をごま油にしてみたり、しょうがを入れたりアレンジしてくださいね。
でも、ボリュームたっぷり、ご馳走な1品です。
*油をごま油にしてみたり、しょうがを入れたりアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
じゃーじゃー麺からヒントを得て、麺ならなんでもOK!お野菜たっぷり、みんなでおいしい麺料理を作ってみました。