水切りヨーグルトムースの簡単タルト
Description
目指すはレアチーズ風味！ヨーグルトとジャムを使って低コストで簡単に☆冷やし固めるためちょっとお時間かかります^^;
Nekozame
材料
（18cmタルト台）
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＊タルト台(ID:1007735)
150g
サラダ油またはオリーブオイル
大さじ３
牛乳または豆乳
大さじ２
塩
ひとつまみ
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＊フィリング
無糖ヨーグルト（水切り前）
２００g
１００ml
砂糖
１５g
お好きなジャム（コツ参照）
２０g
３g
お湯（粉ゼラチン用）
３０ml
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＊飾り用
お好きなフルーツ（なくても可）
適量
作り方
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1
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＊水切りヨーグルトを用意
momo*chakoさん(ID:
803312）おすすめ
今回は４時間で200g⇨80gを使用
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2
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＊タルト台を用意
作り方はMYレシピ参照（ID:1007735）
180度で18~20分焼き
粗熱が取れたら型から外す
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3
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タルト台が冷める頃、フィリング作り開始。
ゼラチンをお湯で溶かす
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4
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生クリームに砂糖を入れミキサーでリボン状になるくらい泡立てる（７分立て）
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5
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持ち上げるとぽとっと落ちるくらい。
＊角が立つのは泡立て過ぎです！気をつけて！
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6
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別ボウルに１の水切りヨーグルト・ジャム・３のゼラチンを入れてよく混ぜる。
生クリームを２回にわけて混ぜる。
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7
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＊味を確認してお好みで砂糖加えてください、
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8
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２のタルト台にフィリングを流し込み、冷蔵庫で冷やし固める（２時間半以上）
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9
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フィリングが固まったら飾り用のフルーツを乗せる。
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10
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今回使った材料です。ヨーグルト・生クリーム・ジャムは２台分。低コスト♪
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11
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フィリングのムースが家族に好評だったので
ヨーグルト１パック使い切るレシピを別に作りました
（ID:6699506）
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コツ・ポイント
ヨーグルトはクリーム状の水切りがおすすめ。
ジャムを使うのは着色のためなので、ジャム⇨砂糖に変えて好きな着色料を入れても・色無しでもOK（ただし砂糖の量は調整要）
砂糖をダイエット甘味料に変更する場合も、量はご自分で調整してね。
ジャムを使うのは着色のためなので、ジャム⇨砂糖に変えて好きな着色料を入れても・色無しでもOK（ただし砂糖の量は調整要）
砂糖をダイエット甘味料に変更する場合も、量はご自分で調整してね。
このレシピの生い立ち
推しの誕生日に紫色のお菓子が作りたくて。
色のついたフィリングになればタルトが作れるかも？と思いつき。
クリームチーズを使わず低コストで作れる水切りヨーグルトとジャムのムースを考えました。
色のついたフィリングになればタルトが作れるかも？と思いつき。
クリームチーズを使わず低コストで作れる水切りヨーグルトとジャムのムースを考えました。
Nekozame
