ホットケーキミックスで簡単♪タルト台

ホットケーキミックスで簡単♪タルト台

Description

♥れぽ2100人突破 ありがとう♥ノンバターでサクサク*HCM200gでの配合追記*牛乳を豆乳に変えノンミルクでも可

材料 (18cmタルト型)

*()内はHCM200gの場合の分量です
ホットケーキミックス<HCM>
150g(200g)
サラダ油またはオリーブオイル
大さじ3(大さじ4)
牛乳または豆乳
大さじ2(大さじ2と1/2)
ひとつまみ

作り方

1

ボールに油・牛乳(豆乳)・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる(油を計ったスプーンは使用後タルト型に伏せておく。3で使えます)

2

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1にホットケーキミックスを入れ混ぜる。
ビニールを手袋にして混ぜると手が汚れず楽です。

3

タルト型に油か溶かしたバターを薄く塗る。
私は1で使った計量スプーンから落ちた油を指で塗るケチ技(笑)

4

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大きめのラップに丸めた生地を乗せ、上からもう一枚のラップをかぶせ、めん棒でタルト型(底面+側面高さ)の大きさに伸ばす

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上のラップをはがし型を逆さに置いて,
下のラップごとひっくり返す(ラップはまだ使うので捨てないで!)

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ラップの上から型に密着させる。底面と側面の境目がピッチリくっつくように押さえていく。

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ラップをはがして(ラップは捨てないで!)側面の余った生地を包丁でカット。切り落とした生地はラップに置いていきます。

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余った生地は補強に使用☆ラップ&めん棒でのばして側面の高さに細長くカット。

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8を側面の生地が足りないところや薄い部分につけ指でなじませて補強します。
底面に薄い部分があれば、同様に補強

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フォークで空気穴をあけ、余熱した180度のオーブンで18~20分焼く。

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荒熱が取れたら型から外す。

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*HCM 200gの配合を18cm型で焼くと、厚みがこれくらいです。

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手順8・9で補強する余り生地で型抜きクッキーが作れます。分厚くするのが嫌な方はデコレーション用のクッキー生地に使ってネ

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簡単カスタードクリーム(ID:1007749)を乗せた簡単タルト(ID:1006990)もどうぞよろしく

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水切りヨーグルトムースを乗せたタルト(ID:6695242)にも使用してます。作ってみてね!

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生地で作るクッキーが好きすぎてレシピ化。簡単塩クッキー(ID:6541032)も作ってみてね!

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簡単タルトは2016年11月発売の本「ホットケーキミックスの大人気お菓子」に掲載☆
素敵に紹介していただき感謝です♡

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簡単タルトを2020年夏レシピ本「ホットケーキミックスベストレシピ」に掲載していただきました♡

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2011.2.4.クックからの指摘により、頂いたれぽのレシピ上紹介は削除しました。素敵なアレンジは、れぽ欄を参考にしてネ

コツ・ポイント

塩ひとつまみが隠し味♪HCMの味を緩和&甘いカスタードクリームを乗せたならその甘味が引き立ちます♡サラダ油の方がオリーブオイルより生地をまとめやすくのばしやすいです。豆乳使用の方が、牛乳よりHCMの味がしません。

このレシピの生い立ち

ノンバターで初心者でも簡単に作れるタルト台を目指して。
レシピID : 1007735 公開日 : 10/01/11 更新日 : 21/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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21/04/07

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ホットケーキミックスを使うので、経済的で堅すぎず柔らかすぎず、サクサクでした。牛乳の量を少し増やしました。

クック2AQZEL☆

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スイートポテトタルトにしました♪簡単でさくさくの生地でとても美味しかったです(*´艸`)

おむすび。

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サクサクに焼けました。バターなしで簡単!イチゴタルトにしました^^

さっっチャン

21/03/30

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今日もきれいに焼けました♡これからレアチーズケーキに変身させようと思います(*≧∀≦*)

Rika☆Rin

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Profile クック3CM7QU☆ 2019年12月25日 10:38
オリーブ油しかないのですが、焼いたら匂いは飛びますか?オリーブ油の香りはしない方がいいのですが。。
Nekozame 2019年12月25日 20:24
>クック3CM7QU☆さん
いろんなオリーブオイルがあるので、なんとも言えないですაა
私は最近輸入物のEXバージンオイルを使っているのですが、香りが強いので焼いても香っていると思います。
ピュアオイルなど、瓶を開けた時も香りが少ない物なら、焼いても匂いは気にならないと思いますが…
我が家には「香りが気になる」という人がいないので…
きちんとお答えできなくてすみません(>_<)
Profile ぼんちゃんママン 2020年09月05日 02:56
中にフィリングを入れたい場合は、一度空焼きした方が良いでしょうか?それとも同時に焼けますでしょうか?試したことがありましたら教えてくださいm(__)m
Nekozame 2020年09月05日 06:05
>ぽんちゃんママンさん
私はフィリングには焼かずに済むカスタード(ID:1007749)しか入れたことがないので、わからないですაა
①空焼き後にフィリングを入れてもう一度焼く場合
アルミホイルとかを被せれば縁が焦げるのは防げると思いますが、それでフィリングが満足に焼けるのかわかりません。
②同時に焼く場合
フィリングは上手く焼けるとしても、台はふにゃふにゃでサクッとした食感がなくなるのではないでしょうか?(予想ですが…)

以前「キッシュの台にしました」というつくれぽをいただいたことがあります。多分①で焼いたのではないかと思いますが、定かではありません。
こんなお答えしかできず、ごめんなさい(>人<;)