簡単♪鶏ひき肉でふんわり豆腐バーグ
ミナクックちゃん
作り方
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1
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エリンギと長ネギをみじん切りにする。しょうがは皮をむき、すりおろす。
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2
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ボールに①と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉を入れて混ぜる。
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3
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フライパンに油を熱し、ハンバー状にして両面焼き色をつける。蓋をして中まで火をとおす。
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4
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味付け調味料を加えて時々返しながら両面にタレを絡める。焦げやすいので注意。
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5
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完成！
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしなくていいです。
豆腐が多めだとふわふわ。少ないと固めになります。
卵につけて食べても◎
豆腐が多めだとふわふわ。少ないと固めになります。
卵につけて食べても◎
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを♪
ミナクックちゃん
