ぱぱっと肉味噌サラダそうめん
しぃなつみかん
作り方
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1
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にんにく、玉ねぎ、ネギをみじん切りにする
しょうがはすりおろす
レタス、トマトは洗いざっくり切っておく
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2
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フライパンにごま油を温め、にんにくを炒め、香りがしてきたらおろしショウガひき肉、玉ねぎを加えて炒める
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3
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ひき肉に火が通ったらネギを加えてさっと炒め、☆の調味料を入れ味を見る。お好みの辛さに
鍋にそうめん用のお湯を沸かす
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4
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そうめんをゆで、水で冷やし、水を切って、ボウルに盛っておく
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5
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盛り付けたそうめんの上に、切っておいたレタスを乗せ、3で味を調えた肉みそを乗せ、トマトを乗せる
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6
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仕上げにごまもしくはすりごまを振りかけて完成
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コツ・ポイント
七味唐辛子またはチリソースで、お好みの辛さに調節してください☆
肉みそは少し水分があると、そうめん、サラダと絡み合っておいしいです☆
肉みそは少し水分があると、そうめん、サラダと絡み合っておいしいです☆
このレシピの生い立ち
暑くても、食欲があまりなくても、簡単に作れ、おいしく食べられるそうめんを使って、ほんのりピリッと食べやすくアレンジしてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しぃなつみかん
