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玉ねぎはみじん切り、ウインナーは薄めの輪切りにする。
フライパンにバターを熱し、1とミックスベジタブルを炒める。
野菜に火が通ったら、ごはんを入れ、1分ほど炒め、粗びきコショーを振りお皿に盛る。
溶いた卵に牛乳とマヨネーズを入れてよく混ぜ、フライパンで焼く。(焼き加減はお好みで)ごはんの上に乗せる。
小さめの角切りにしたトマトをフライパンで少し炒め、そこにケチャップとカレーパウダー、コショーを入れて少し煮詰める。
ソースをオムライスにかけたら出来上がり☆