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◆野菜たっぷりキャベツ no スープ◆

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Description

キャベツの甘みがうれしいスープです（写真は具が分かる様にスープ少なめで盛ってあります。）

材料 （２人分）

キャベツ
３枚（150ｇ）
にんじん
１/４個
コーン
適量
ウィンナー（ベーコン）
３～４個（2～3枚）
水
５００㏄
顆粒コンソメ（固形）
小さじ３（1．5個）
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    キャベツ→粗みじん　
    人参→サイコロ(小)　ウィンナー→５mm幅
    位に切る

  2. 2

    鍋でウィンナーを炒め（油は使用せず）でてきた脂をキッチンペーパー等で拭き取り、人参、キャベツ、コーンを加え軽く炒める

  3. 3

    水を加え沸騰したら、コンソメを入れ弱火でキャベツが半透明になるまで煮る。

  4. 4

    お好みで黒胡椒を加えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

✤最初にウィンナーを炒めて脂を取り除くと、スープに浮く脂が少なくなります。
✤ウィンナーやベーコンの塩分だけで十分だと思いますがお好みで塩コショウして下さい。

このレシピの生い立ち

野菜不足のメニューの時にたっぷりキャベツ補給に！
レシピID : 669879 公開日 : 08/10/23 更新日 : 09/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2010年12月2日
写真
robicat
パンと一緒にいただきました。お野菜の甘味が引き出されて美味し♪

どれもこれもお粗末様^^;恐縮です。どうもありがとう♪

2010年11月28日
写真
ゆりぼぉ
具だくさんの食べるスープになっちゃった（●＾o＾●）ごちそう様☆

たっぷりだねぇ　コレだけでご飯だねっ♪　ありがと～(^_^)

2009年5月7日
写真
にゃぁくん
お野菜たーっぷりで♡新玉春ｷｬﾍﾞﾂ新じゃが♡これだけでごちそう

コーンも見えるぅ。お野菜たーっぷり私も食べたい♪ありがと❤

2008年11月5日
初れぽ
写真
ゆりぼぉ
疲れた時にやさしい味で◎コンソメは飽きなくていいね(^^)/

ぷかぷか可愛い♪キャベツってあまいよね～。どうもありがと♪

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( )
くりぼぉ
◆野菜たっぷりキャベツ no スープ◆
by くりぼぉ