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和風春雨

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Description

(保管日間→冷蔵庫で3〜4日 )

材料

春雨　
1つかみ
卵
2個
野菜(人参　いんげん　彩りで使用)
適量
キャベツの千切り
1/6個分
戻しきくらげ(なくても可)
2〜3個
戻し昆布
1枚
■ 〜味付け〜
○鶏がらスープの素
大1〜
○醤油
大1〜
○みりん
大1〜
水　
400ml

作り方

  1. 1

    下準備
    ・人参は皮をむき千切りにします
    ・いんげんは食べやすい大きさにおります
    ・きくらげを水で戻し千切りにします

  2. 2

    ・キャベツを千切りにします
    ・昆布を千切りにします
    ・卵をとき、フライパンで炒り卵を作ります(火を通しすぎない)

  3. 3

    ・フライパンに水を入れ、沸騰したら春雨、人参、いんげんを入れで2分茹でます、時間になったら水切りします

  4. 4

    フライパンにキャベツときくらげと昆布を入れしんなりしてきたら、3を入れます、全体が混ざったら、○の調味料を入れます

  5. 5

    全体が混ざってきたら、味見をして味を確認、薄い時は足してください

  6. 6

    写真

    仕上げに、卵を入れほぐしながら混ぜたら完成

コツ・ポイント

・野菜は野菜室にある物で大丈夫
・昆布は出汁を取った後のでも大丈夫

このレシピの生い立ち

・春雨消費に^ ^
レシピID : 6700432 公開日 : 21/03/19 更新日 : 21/03/19

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和風春雨
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