オムライス
Description
炊き込みピラフでオムライス♪
材料
(4人分)
3合
コンソメ
1個
ケチャップ
大匙3
半分
50g
3本
10g
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オムレツ
8個
40g
■
飾り
適量
適量
適量
作り方
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1
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米を研ぐ。
玉ねぎ・人参は粗みじん。ウインナーも切る。
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2
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水を3合分から、大匙2杯分減らす。
ケチャップ・コンソメ・マーガリンを入れる。
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3
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野菜・ウインナーを入れ、炊く。
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4
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ご飯が炊けたら混ぜ蒸らす。
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5
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卵焼きを、すぐのせられるように、ご飯を盛る。
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6
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1人分の卵2個割りほぐす。
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7
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小さめのフライパンに、マーガリン10gを溶かし卵を炒れ、破れないように火を通す。
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8
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4人分なら、4回繰り返す。
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9
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卵をフライパンからすべらすように、ご飯の上に盛りつける。
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10
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お好みでケチャップをかける。
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コツ・ポイント
ご飯のウインナーをハムや鶏小間でもいいと思います。
・上にかけるケチャップを、ホワイトソースやデミグラソースにしてもいいですね。
・上にかけるケチャップを、ホワイトソースやデミグラソースにしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
結構手間がかかるオムライスを簡単に作れないかと思い・・・。