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我が家のお雑煮 -東北風?-

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Description

我が家のおふくろの味☆

材料 （2人分）

鶏ガラ
あるだけ
大根
50gぐらい
にんじん
50gぐらい
なると
10cmぐらい
せり（みつば）
少々
鶏モモ肉
150gぐらい
角もち
食べたいだけ
■ 調味料
だしの素(顆粒)
大さじ1
味の素
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏ガラをよく洗いだしをとる（水から煮る）

  2. 2

    だしから鶏ガラを取り除く

  3. 3

    写真

    大根、にんじんを短冊切り、なるとを5mm斜めに切って細切りにして、2に入れる

  4. 4

    鶏モモ肉を1cmぐらいの細切り（一口大より小さめ）にして3に入れる

  5. 5

    調味料で味を整える

  6. 6

    みつばを1.5cmぐらいに切る

  7. 7

    角餅を軽く焦げ目がつく程度に焼いて鍋に入れる

  8. 8

    お椀に盛り付け、みつばを乗せる

コツ・ポイント

みつばは多すぎるのでタッパーにぬらしたキッチンペーパーを入れて保管すると日持ちします。

このレシピの生い立ち

我が家のお雑煮。
レシピID : 6705576 公開日 : 21/03/22 更新日 : 23/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年1月2日
写真
チャンドゥ_
毎年恒例うちの味。
#お正月 #お雑煮
2022年1月1日
初れぽ
写真
らる33
鍋にたっぷり！お正月の定番。レシピがあってとっても助かりました！来年もお世話になります。
#お正月にピッタリ #お正月
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( )
チャンドゥ_
我が家のお雑煮 -東北風?-
by チャンドゥ_