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焼きオクラのマリネ

焼きオクラのマリネの画像

Description

生姜と酢が効いて、さっぱり美味しく頂けます。

材料

オクラ
15本
*おろし生姜
小さじ1
*砂糖
大さじ1
*醤油
大さじ1
*酢
大さじ3
*ごま油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    オクラを油を挽いてないフライパンで素焼きする

  2. 2

    マリネ液*を混ぜる

  3. 3

    写真

    マリネ液をフライパンのオクラに回しかけ、火をとめる。粗熱が取れてから冷蔵庫で冷す。

  4. 4

    ねみねみさん！私もトマト入れてみました！メッチャあう〜
    これからは絶対トマト入れまーす

  5. 5

    さわきりさんの生姜多めプラス鰹節も和風で美味しそう！今度トライしてみます

コツ・ポイント

ガクは少し削るだけで、美味しく食べれます。

このレシピの生い立ち

昔ネットで見たレシピを参考に自己流にアレンジしました
レシピID : 6705693 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年8月7日
写真
pali
美味しくてビックリ😆これはハマるお味です！お酢に生姜風味は暑い日にさっぱりと絶対良いです👍旨旨大感激を有難う✨美味ご馳走さま♡
#絶品焼きオクラ #オクラマリネ #暑い日にピッタリ #暑い日にオススメ #夏にぴったり #夏に食べたい #ビールがすすむ #ビールのおつまみ #生姜でサッパリ #生姜で代謝アップ #ささっと一品 #レシピありがとう #夏の旬を味わう
2022年2月16日
写真
のりぴんこ
今回はオリーブオイルで。美味しかったです！次はごま油でやってみます♪
#オクラ #マリネ
2021年10月16日
写真
さわきり
焼き目のついたオクラが香ばしくて、美味しかったです。しょうが多め、鰹節かけてみました。
#オクラ消費 #オクラのおかず #焼き目香ばしい #焼き目つけて香ばしく
2021年9月20日
写真
ねみねみ
冷蔵庫に余っていたトマトも加えましたが、とっても合ってました‼︎マリネの味付けがとても美味♪
#焼きオクラ
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ジジキンババキン
焼きオクラのマリネ
by ジジキンババキン