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新玉ねぎの挟み焼き

新玉ねぎの挟み焼きの画像

Description

新玉の甘さが美味しく、塩だけで絶品です！
糊の代わりの小麦粉等ををつけて、丁寧に両面を焼くだけです！冷めても絶品です！

材料

玉ねぎ
3個
挽肉
100g位
小麦粉(又は片栗粉)
適量
 
油
少量
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを輪切りにし、両端はみじん切りにする。

  2. 2

    1のみじん切り玉ねぎを塩胡椒で炒め、挽肉と混ぜ合わせる。、

  3. 3

    写真

    輪切り玉ねぎの両面に小麦粉(又は片栗粉)をまぶし、2を挟む。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、3をやく。
    蓋をして、蒸し焼きしながら、両面をしっかり焼く。

  5. 5

    写真

    仕上げに、塩で味を整える。
    (4で入れてもO.K.)

  6. 6

    runa10さん
    初レポ感謝です！^ ^とっても丁寧に作って頂き、細やかな愛情たっぷりのお弁当ですね！素敵です！

コツ・ポイント

玉ねぎの輪切りは5〜7㍉くらいが良いです！
返す時は崩れないように、ヘラで丁寧に返します！
2の工程を省き、生のまま挽肉と和えて挟んでもよし！
お肉を入れる一手間が、美味しさ倍増します！

このレシピの生い立ち

毎年新玉の時期は、繰り返し作ってます！
新玉のトロトロの甘味が絶品すぎて、皆に広めたい！
レシピID : 6706447 公開日 : 21/03/23 更新日 : 21/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月9日
写真
ねっちゃんっ
きっと小さい玉ねぎだと簡単に出来るんでしょうね♬玉ねぎの輪っかが解れてきて難しかったけど甘くてめちゃ旨でした♡
#新玉ねぎを美味しく #新玉ねぎの美味しい食べ方 #春らしい #春レシピ #春ですね〜 #春の味
2021年9月13日
初れぽ
写真
runa10
小玉葱で息子弁メインに😊肉厚に作ったら柔らかジューシーオニオンステーキですね！宮のタレ美味しいですよね👍れぽ＆フォローも有難う❣️
#新玉ねぎの挟み焼き #玉ねぎまるごと #お弁当のメイン〜♪ #玉葱が甘い
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♦︎くぅ〜こ♦︎
新玉ねぎの挟み焼き
by ♦︎くぅ〜こ♦︎