シャキシャキれんこんのたらマヨ和え♪

シャキシャキれんこんのたらマヨ和え♪の画像

Description

たらこマヨは安定の美味しさ!!シャキシャキれんこんに合わせてみました。

材料

50〜60g
◎マヨネーズ
30g
◎昆布茶
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    れんこんは2〜3㎜幅の半月切り酢水(分量外)につけておく。

  2. 2

    小鍋に水を沸騰させ、れんこんを茹でる。シャキシャキ感が残るように短めで。→ザルにあげ冷ましておく。

  3. 3

    秤にボウルを乗せ、◎を順に計る。
    たらこ→マヨネーズ。昆布茶をパラパラ。

  4. 4

    そこに冷めたれんこんを加えて和える
    皿に盛り付け刻み海苔や大葉をのせる。

コツ・ポイント

れんこんの厚さはお好みで♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にれんこんとたらこがあったので。
レシピID : 6707122 公開日 : 21/03/24 更新日 : 21/03/24

このレシピの作者

AYACHIN*
クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Nilmini
乾燥辛子タラコを使って作りました♪ シャキシャキのれんこんの歯応えが大好きです!