マックナゲット風♪鶏むね肉チキンナゲット
作り方
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・鶏むね肉は、皮と筋を取り、細かく刻み、ミンチ状にします。
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2
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・まな板の上で、塩・コショウ・酒を振り、良く馴染ませます。
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3
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・ビニール袋に入れてます。
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4
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【下味用調味料】卵1/2個分と、薄力粉大さじ4杯と良く合わせ、正油大さじ1杯も加え良く混ぜます。
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5
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・合わせた調味液をビニール袋に入れ、マヨネーズ大さじ1杯を加えて更に良く混ぜます。
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6
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【衣作り】
・衣を作ります。
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7
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ボールに薄力粉大さじ6杯、コンソメ大さじ1杯、卵1/2個、水100㎖を良く解いておきます。
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8
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・ビニール袋の角を切り、ボールに出し、スプーンで一口大の大きさをまな板に作ります。
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9
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衣を付けて、油を引いたフライパンで、両面ごんがり焼きます。
(両面で2分〜3分程度)
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【ソース作り】
ケチャップ、ソース、マヨネーズを混ぜて、ソースを作ります。
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盛り付けたら出来上がりです♪
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マックナゲットの人気検索で 8位になりました!
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪
https://youtu.be/T_3vfWqEICE
https://youtu.be/T_3vfWqEICE
このレシピの生い立ち
手作りで、安心のマクドナルド風、チキンナゲットになります♪
胸肉を使用しているのに、食べた感じは、とても柔らかいですよ。
作るのに、少し手間はかかりますが、お子さんが喜ぶ事間違いなしなので、ぜひ挑戦してみてください♪
胸肉を使用しているのに、食べた感じは、とても柔らかいですよ。
作るのに、少し手間はかかりますが、お子さんが喜ぶ事間違いなしなので、ぜひ挑戦してみてください♪