あんかけラーメン☆
作り方
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1
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人参・たまねぎは千切りにする。
●の材料を合わせておく。
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2
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鍋にお湯を沸かしておく。
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3
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フライパンを熱し、ごま油をいれシーフードミックス1の野菜を炒める。2の鍋にサッポロ一番の麺を入れゆでる。
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4
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3のフライパンに水とサッポロ一番のスープの素をいれ沸騰したら、1で合わせておいた●の材料をいれ少しずつ加えとろみをつける
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5
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4に溶き卵を加えてあんは完成。
3でゆでためんをザルに上げ水気を切り、どんぶりへ。
その上にあんをかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なかなか冷めにくいあんかけラーメンが好きなので作ってみました。