明太ポテサラの画像

Description

うちのポテサラはマカロニ、ゆで卵が入っていて、茹でるものが多いので簡単に作れないかと適当に作ったら美味しかったので。

材料

3個ぐらい
マヨネーズ
適量
あかり又は明太子
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる又はレンジでチンして皮をむく

  2. 2

    キュウリは薄い輪切りにして塩もみする。しんなりして水分が出てきたら水気を絞る

  3. 3

    ジャガイモをつぶす

  4. 4

    写真

    2のキュウリとあかり又は明太子を入れて、マヨネーズをお好みの量入れる

  5. 5

    味を見て物足りなかったら塩胡椒を入れて出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモは大きさによって量を調節してください。私はマヨネーズたっぷりめが好きです。

このレシピの生い立ち

あかりを使ったら簡単にポテサラが出来るかな?と思い作ってみたら、美味しかったので
レシピID : 6709591 公開日 : 21/03/27 更新日 : 21/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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フジぽん
あかりでお手軽に明太ポテサラいいですね🥰お子ちゃま夫には少し控えめですが好評でした❣️ご馳走さま😋焼き芋お試し下さり嬉しかったです
初れぽ
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡