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じゃがいもを茹でる又はレンジでチンして皮をむく
キュウリは薄い輪切りにして塩もみする。しんなりして水分が出てきたら水気を絞る
ジャガイモをつぶす
2のキュウリとあかり又は明太子を入れて、マヨネーズをお好みの量入れる
味を見て物足りなかったら塩胡椒を入れて出来上がり
レンジで加熱調理する方への注意