ノンオイル・ノン卵☆かぼちゃマフィン

ノンオイル・ノン卵☆かぼちゃマフィンの画像

Description

油分・卵なし。かぼちゃペースト100gたっぷり入った、モチモチ食感のマフィン。素材の味がしっかりと味わえるレシピです。

材料 (マフィン6個分)

☆きび砂糖(又は砂糖)
30g
☆塩
ひとつまみ
小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    1、ボールに☆(温かいかぼちゃペースト、砂糖、塩)をいれ、よく混ぜ、★牛乳50gも入れ、更に混ぜておく。

  2. 2

    2、ふるった◎(薄力粉・BP)の中に、1と★牛乳50gをいれ、ゴムヘラでさっくり混ぜる

  3. 3

    3、型にいれ、予熱した180度のオーブンで20分くらい焼きます。

  4. 4

コツ・ポイント

レシピはノンオイルですが、2の手順の際、牛乳50gと一緒にサラダ油10gをいれると、しっとりしたマフィンに仕上がります。モチモチがお好きな方はノンオイルで、しっとりがお好きな方はサラダ油をプラスしてもおいしいと思います。甘さはかなり控えめ。

このレシピの生い立ち

息子の3歳9か月の月誕生日のお祝いに作ったレシピです。かぼちゃのおいしい季節なので、素材の味をいかしたお菓子を作りたく考えました。
レシピID : 671254 公開日 : 08/10/26 更新日 : 08/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (73人)
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スウィーティー
もちもち、甘さ控えめで美味しかったです!子供のおやつに良いですね。
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ちゃん。ママ
これはいいレシピ!!みんなにもすごく好評でした。
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まあまま☆0403
ノンオイル惹かれ♡南瓜の素朴な甘味たっぷり♡もち②凄く美味感謝❀

初めまして♡モチモチ食感気にいって貰えてすごく嬉しいな有難う

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あたちはいたち
娘が寝てる間に作りました♪味見したけどめちゃ美味しい♡

娘さんと仲良く食べて貰えたのかな~ほっこり温かいれぽ有難う☆