求肥と生チョコ入り♪チョコバナナクレープ

生チョコ作り。
チョコを細かく刻み 耐熱ボウルに生クリームと合わせて入れ、レンジ６００ｗで数十秒様子見しながら加熱する。

生クリームが温まっているようならレンジから取り出し、混ぜて滑らかに溶かす。溶ければいいので、加熱しすぎに気を付ける。

お好みで洋酒を加え、混ぜたら出来上がり。ラップを敷いたバットなどに広げて冷蔵庫で冷やしておく。（後で１０等分に切る）

耐熱ボウルに白玉粉、上白糖、水を合わせて混ぜ、レンジ６００ｗで１分３０秒加熱。取り出し塊を切るように混ぜる。

再度レンジ６００ｗで５０～６０秒加熱したら取り出し、塊を潰すように混ぜる。これをもう一度繰り返す。

全体がぷく～っと膨らみ、半透明になって、練り混ぜると艶がある滑らかなお餅になればＯＫ。

熱を逃がしやすいところで冷ます。
冷蔵庫に入れても大丈夫です。
（後で１０等分に切る）

チョコクレープの皮を１０枚用意する。
焼いて冷ましておく。
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生クリームをボウルに入れて緩く泡立てたら、チョコレートシロップ、お好みで洋酒少々を加え、しっかりホイップする。

冷やしておいた生チョコと求肥を１０等分に切る。

バナナを縦半分に切ってから半分に切る。１０個使用。

クレープの皮の中央に、生チョコ→バナナ→求肥→チョコ生クリームの順に乗せていく。

左右からも折りたたんで包む。

１０個作って出来上がり♪
余裕あれば冷蔵庫で一旦落ち着かせると生チョコが固まり食感のアクセントにもなっていい感じです。

チョコクレープ生地の中に柔らかな求肥と生チョコ、バナナ、チョコ生クリームがとろけて美味しい～！！
幸せです♡

ID : 1206577のクリームを作ろうと思ったけど、市販のチョコレートシロップがあったので簡単にしました。