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フライパンにオリーブ油とニンニク粗みじん切りとハーブソルト適量、好みで鷹の爪(種を外したもの)を中火で温める。
ニンニクの香りがしてきたら、キノコ類(片手分)、ナスや玉葱類(片手分)を加えて10分ほど弱火で野菜に火を通す。
ナスが柔らかくなったら、解凍したシーフードミックス、プチトマト、冷凍コーン、茹でたブロッコリーを加える。
ブラックペッパー、岩塩で味を整えたら出来上がり♪