さば麻婆豆腐

こちらは飯田商店のノルウェー産骨取塩さば切身を使用したレシピです。

さばはミンチ状に、豆腐はサイコロ状、ねぎは小口切りに切る。

☆を混ぜ合わせておく。

鯖に火が通ったら☆を加えてよく絡める。

豆腐を加え、崩れないように注意しながらざっくり混ぜ合わせる。