18cm型のバスク風チーズケーキ

Name: 18cm型のバスク風チーズケーキ
Yield: 18cm丸型1台分
Ingredients: クリームチーズ 300g; 生クリームまたは牛乳 300ml; 砂糖 100g; はちみつ(砂糖で代用可能) 30g; レモン汁 小さじ1; 卵 3個; 小麦粉(薄力粉) 25g

Description

たくさん食べたいかたのための18cm型のレシピ♡今回ははちみつとレモンの風味が爽やかなバスチーレシピです♪

♪♪maron♪♪

材料（18cm丸型1台分）

クリームチーズ

300g

生クリームまたは牛乳

300ml

砂糖

100g

はちみつ(砂糖で代用可能)

30g

レモン汁

小さじ1

卵

3個

小麦粉(薄力粉)

25g

作り方

1

下準備
◎型にクッキングシートをクシャッっとした状態で敷く。
◎オーブンを210℃に予熱する。
2

材料全てをブレンダーやミキサー等にかける。
手動の作り方はレシピID:6419281
3

できれば、濾し器やザル等に入れて濾す。
4

型に流し入れて、予熱完了したオーブン210℃35〜45分焼く。
5

焼き色はお好みの加減で☆
6

生地が完全に冷めてから切るとトロトロっ♡
冷蔵庫で半日以上寝かせるとさらに味がなじんで美味しい♪
7

殿堂入りレシピはコチラ
レシピID:5615687

コツ・ポイント

クッキングシートは破れないようにクシャッとして下さい。クッキングシートが破れると生地が漏れてきます。

このレシピの生い立ち

30cmのクッキングシートギリギリの量でたっぷり作れるレシピを考えました。

レシピID : 6713925 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html