つくメモ★牛肉と大根のやわらか煮の画像

Description

大根を煮るとなると少し時間がかかるイメージですが、大根の厚さを調整する事で手早くできます。

材料 (3人分)

450g
150g
おろしにんにく
少々
おろし生姜
少々
A:だし汁
300ml
A:さとう
大さじ2
A:酒
大さじ1/2
A:しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    大根は厚めのいちょう切り、にんじんは乱切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に油を熱して、おろしにんにくとおろし生姜を入れて炒め、野菜も入れて火を通す。

  3. 3

    写真

    Aを入れて、蓋をして中火で煮る。

コツ・ポイント

最後にねぎやごまをふりかけると、いりどりよく、美味しいです。

このレシピの生い立ち

大根の消費レシピの一つです。
レシピID : 6714604 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
マコミコ
美味しかったでしさ、オイスターソースを少し入れてみました。
写真
J_son
大根、ニンジン、牛肉全部が柔らかくて味はしみしみ♡とっても美味しい煮物でした!心までほんわか〜な素敵レシピどうもありがとうです☆
初れぽ
写真
Saka_Shin
大根とにんじんにしっかりと味がしみて、とってもいい風味でした!作り方の2番目で肉を入れるので良いんですよね?美味しかったです😋