豚肉と大葉のペペロンチーノの画像

Description

めんつゆで味付ける和風ペペロンチーノです。にんにくと大葉の風味がマッチ。

材料 (2人分)

3~5枚
にんにく
約1片
オリーブ油
約大さじ3
鷹の爪
約2本
めんつゆ
約大さじ2
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする。鷹の爪は、種を取り出し

  2. 2

    スパゲティを茹でておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を入れ、香りが立つまで弱~中火で炒める。

  4. 4

    にんにくがきつね色になってきたら、豚肉を入れて
    炒める。火が通ってきたらスパゲティを入れる。

  5. 5

    めんつゆを加えて全体に絡め火を消す。

  6. 6

    ⑤に大葉を加えてスパゲッティと和える

  7. 7

    器に盛り、黒胡椒をお好みの量かけて完成。

コツ・ポイント

オリーブ油ににんにくの香りが移る様にじっくりと加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

めんつゆで簡単に出来るレシピです
レシピID : 6714796 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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