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大葉を千切りにする。鷹の爪は、種を取り出し
スパゲティを茹でておく。
フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を入れ、香りが立つまで弱~中火で炒める。
にんにくがきつね色になってきたら、豚肉を入れて炒める。火が通ってきたらスパゲティを入れる。
めんつゆを加えて全体に絡め火を消す。
⑤に大葉を加えてスパゲッティと和える。
器に盛り、黒胡椒をお好みの量かけて完成。