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あさりと茄子とキノコのアヒージョ

あさりと茄子とキノコのアヒージョの画像

Description

あさりとキノコの旨味が茄子にしみてとっても美味しいですよ！

材料 （４人分）

あさり
200g
長なす
1本
しめじ
適量
舞茸
適量
アヒージョの素
一袋
オリーブ油
大さじ5

作り方

  1. 1

    あさりの砂ぬきをしておく

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、あさりが開くまで蓋をして弱火で煮込む（5分程)

  3. 3

    あさりが開いたらざっくり混ぜて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子があり、いつもとは違った食べ方をしようと、アヒージョの素で煮込んでみました♪
レシピID : 6715555 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/04/01

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あさりと茄子とキノコのアヒージョ
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