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小麦粉と塩を混ぜ合わせる
1に水とオリーブオイルを入れてよく混ぜる
温めたフライパンに生地を流し入れ強火片面を焼く(おたまで流し入れて、フライパンを揺らして生地を広げます)
生地の上にお好みの具材をのせ、折りたたみます(卵焼き器も便利です。)
今回はチーズをきらしていたので、レタス、ハム、炒り卵、ケチャップを中に入れてみました!
もう一つは残りもののごぼうサラダを。いろんなもので試してみてください。