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水の中に塩を入れてよく溶かす。
中力粉を加え箸で混ぜる。
厚めのビニールに入れる。
ダマがなくなるぐらい何度か足で踏み、まとまったら冷蔵庫で一晩寝かせる。
５等分する。
パスタマシーンで数回平たく伸ばす。
打ち粉をしてお好みの太さでカットする。
くっつかないように打ち粉を少し振るっておく。
沸騰させた多目のお湯で10分くらいゆでる。
ざるにあげて水でよく洗う。
作っておいた だし汁に麺を入れ温めて出来上がりです。
お好みの具でお召し上がりください。
+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.つくれぽღ ありがとうございます♬♪
love❤ローズ
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