鶏つくね棒

ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎのみじん切り・（A）を入れて、よく練り混ぜる。

半量ずつ細長い小判型に成形する。

フライパンにごま油を入れて（2）の表面に焼き色をつける。酒を加えて蓋をし弱火で5分程蒸し焼きにする。

器に盛りお好みで七味唐辛子を振る。