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キャベツはザク切りにして軽く炒めておく。
豚肉を筋きりして叩き,ほんの軽~く塩胡椒して小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し豚を香ばしく焼き酒を加える。
酒がとんだらバターを加えて醤油も加え煮絡めて最後に大葉の千切りを加えて絡める。
キャベツの上にお肉を盛り付ければ完成♪私はヤングコーンとプチトマトも添えました。