オートミールとプロテインのパンケーキ

オートミールとプロテインのパンケーキの画像

Description

小麦粉&甘味料不使用!オートミールとプロテインをしっかり食べる簡単パンケーキ。ワンボウルで混ぜるだけ。

材料 (直径12センチ×3枚分)

50g(薄めさっくり)~60g(厚めもっちり)
プロテイン(※今回はアルプロンのソイプロテイン、ミルクティー味を使用)
20g
1個
オリーブオイル
10g
シナモン(お好みで)
少々
トッピング
蜂蜜、無脂肪水切りヨーグルト、バナナ
適量

作り方

  1. 1

    オートミールをフードプロセッサーで粉砕する。(省略可。オートミールの食感がしっかり残るようになる。)

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    その他の材料を全ていてフードプロセッサーや泡だて器で混ぜる。

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    1時間以上置いて、オートミールに水分を吸わせる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、生地を流す。蓋をして弱火で5分焼く。

  5. 5

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    返して1分焼いて完成。

  6. 6

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    オートミール50gで1センチ弱の厚みになります。

  7. 7

    生地に甘味料を混ぜるより、後からかける方が甘みをしっかり感じられます。

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    これはピーナッツバター、ココナッツ、はちみつ添え。

  9. 9

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    卵入り、焼くタイプのプロテインバー ID : 6723810

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    卵なし、ゼラチンで固める生タイプのプロテインバー ID : 6751209

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    ざくざく!!プロテイン入りグラノーラ ID:6877743

コツ・ポイント

面倒でもオートミールに水分を吸わせてください。生地が扱いやすく、まとまりが出てきます。
シナモンは、プロテインの味に合うなら入れてください。バナナ、チョコなど。
※オートミールは粉砕して使うレシピが多いので、粉砕して保存しておくと楽ですよ~

このレシピの生い立ち

プロテインをもらったが味が好みでない&プロテインの粉っぽさが気持ち悪くて飲めない!
でも、食べものにすればいける!と思ってパンケーキにしてみました。材料はトレーニー向き。トッピング次第で、トレーニング前後、減量、増量など用途が変えられます。
レシピID : 6718708 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/09/04

このレシピの作者

*実月*
「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単&至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す3児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック0XCLKI☆
チョコプロテインにアガベシロップときな粉、バナナで作りました。オートミールの食感がいい!罪悪感無しのパンケーキ!リピします!