切干大根のプルコギ風

切干大根は多めの水で戻し、軽く絞って食べやすい大きさに切る。

牛肉は細切りにする。にんじん、ピーマンは千切りにする。

フライパンにごま油を熱し、牛肉、にんじん、ピーマン、切干大根の順に入れて炒める。