ヨーグルトチキンカレーの画像

Description

ジューシーで余計な味を使っていないピュアなカレーです。
ヨーグルトも酸味やスパイスの辛味が食欲をおそそります。

材料 (6~8人前)

★カレー粉
大匙3
★塩
小さじ2
★ケチャップ
大匙4杯半
★にんにく摩り下ろし
3かけ分
★しょうがすりろし
大匙1
★こしょう・パブリカ・グラムマサラ
各少々
★はちみつ
大匙1
★レモン汁
大匙1
中4個
1カップ半

作り方

  1. 1

    ★印を混ぜ合わせ鶏もも肉に切れ目を入れよくもみます。

  2. 2

    鍋にバター20gを熱しみじん切りにした玉ねぎを透き通るまで良く炒めます。

  3. 3

    1を汁ごと加え、強火3分炒めます。

  4. 4

    食べやすい大きさにきったトマト、エリンギ、水を加え汁気がなくなるまで30~40分煮込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉が良く合います。塩加減はお好みででき際に調節してください。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたいという旦那のリクエストに答えようとしたらカレールーがなかった!!いろいろと研究しカレールーを使わずに作ってみました。
レシピID : 671918 公開日 : 08/10/27 更新日 : 08/10/27

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