鶏むね肉 の チャーシュー

水・調味料、ねぎの青い所を入れて煮立てる。

鶏胸肉を入れ、中火で3分煮る。

裏返して3分煮る。

裏返して4分煮る。

火を止め、ふたをして冷まして味を染ませる。

好みの厚さに切り、盛り付け、たれをかける。