一歳児がいてもできる！オーブンで唐揚げ
Description
オーブンで放ったらかしでつくれる唐揚げです。一歳息子の分も味付けを変えて一緒に作りました。
ゆかおーくん
材料
（大人2人＋子供1人分）
450g
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↑その内、３切れを子供分へ
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【大人用】
●塩麹、酒
各大さじ1
●醤油
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●おろし生姜、にんにく
小さじ1/2〜
大さじ2
油（米油、サラダ油など）
大さじ1
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【子供用】
○塩麹、酒、おろし生姜・にんにく
ぜんぶちょびっと
大さじ1/2
油
1滴ずつ〜
作り方
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1
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大人用…ボウルやポリ袋に鳥もも肉と●の調味料を入れて揉み、30分〜冷蔵庫で寝かせる。※塩麹なければ、醤油を増やして^^
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2
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子供用…別の器などで、○の調味料を揉み込み、同様に寝かせる。
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4
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①、②に片栗粉（米粉でも）をそれぞれまぶし、大人は皮を上にして、天板に並べる。油を振りかける。子供用もほんのちょっと！
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5
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230℃オーブンで20分。
こんがり焼けたら出来上がり！
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6
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東芝の石窯ドーム使ってます。230℃にならない方は、一番高い温度で少し時間を伸ばして作ってみてください♪
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7
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子供用は食べやすい大きさにカットしてあげてください♪我慢できず、食べ始めてる…
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8
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下味は、☆栄養士のれしぴ☆さんの ID: 4515254 を参考にさせていただきました！
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コツ・ポイント
子供用は小さく切ってから焼くと硬くなるので、焼いた後に切るのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
夫が大好きな唐揚げ。小さな子供がいるので、なかなか揚げ物をする余裕がなく…オーブンで作って、空いた時間に子供と遊ぶことも◎大袈裟かもしれせんが、家族みんながハッピー！だと思ったので、レシピ共有させていただきます。
ゆかおーくん
