唐揚げ
さくらんぼ大統領
作り方
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1
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大きめに切ったもも肉にクレイジーソルトを塗し、1時間置く。
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2
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Aを加え、1晩おく。
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3
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Bを混ぜ、緩めの卵かけご飯をつくる。肉をいれて混ぜる。
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4
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片栗粉と米粉を同量混ぜた粉を肉に塗す。油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
卵液に混ぜる米の量は、思うより少なめで。
このレシピの生い立ち
自分用アレンジメモです。
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