サテ風　豚肉のピーナッツバター炒め

豚肉は一口大に切り、しょうが、にんにくと少々の片栗粉と一緒に、もみ込んでおきます。

ピーマンを大きめのみじん切りに切ります。

レタスを洗って、水気をとっておきます。

フライパンにごま油を入れて温めたら、豚肉をなるべく広げながら炒めます。

豚肉の色が変わり始めたら、ピーマンを入れて一緒に炒め、黒胡椒を振ります。

レタスの葉の中に、６を入れてお皿に盛り、あれば上からクラッシュアーモンドか、ごまを振りかけます。