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エビは殻をむいて背ワタを取って3等分に切り、塩こしょうをします。(尻尾も取ります)
キャベツは芯を取り除きざく切りに。
たまごは溶いておきます。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
エビを炒めて色が変わったら、キャベツを入れて炒めます。
和風だしの素、塩、ブラックペッパー(強めに)を入れ、全体的に炒めたら、たまごを回し入れ全体に火が通ったら出来上がり。
作っていただきありがとうございました! キャベツって残っちゃう時大量に残しちゃいますよね。 消費できたようでよかったです!