アボカドディップのポテトサラダ

アボカドはヘタを切り落としてから、真ん中で回し切りして種を取り除く。1口大に切る。

塩ひとつまみと、レモン小さじ1とアボカドを耐熱容器に入れ、600wで2分チン。

じゃがいもは皮をむき、1口大に切る。片手鍋にお湯を沸かし、煮る。

クリームチーズを小さく切り、アボカドとよく混ぜ合わせる。

大きめなボウルにアボカドとじゃがいも・蜂蜜・塩を入れ、よく混ぜる。

完成