ほうれん草の豆乳スープ
作り方
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1
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ほうれん草は茹で、冷水で洗い絞って、食べやすい大きさに切る。
ウインナーも食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水を入れコンソメと1とコーンを入れて少し煮る。
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3
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豆乳を加え、塩胡椒で味を整えて完成。
(豆乳を入れたら沸騰させない!)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少し余った具材たちをよく豆乳スープにしています。
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ほうれん草は茹で、冷水で洗い絞って、食べやすい大きさに切る。
ウインナーも食べやすい大きさに切る。
鍋に水を入れコンソメと1とコーンを入れて少し煮る。
豆乳を加え、塩胡椒で味を整えて完成。
(豆乳を入れたら沸騰させない!)