イカと青梗菜の牡蠣だし醤油炒めの画像

Description

おつまみに

材料 (一皿分)

小さじ1
2株
1/4個
少々
ゴマ油
小さじ2
生姜スライス
1片
鷹の爪
1本分
調味料
中華だしや鶏ガラ顆粒など
小さじ1
大さじ1〜2
砂糖
小さじ1/2
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    青梗菜 パプリカ 人参は
    食べやすく切る

  2. 2

    フライパンにゴマ油、ニンニク、生姜、鷹の爪を入れ火にかける

  3. 3

    香りがしてきたら青梗菜の硬いところ、人参、パプリカを入れ炒める

  4. 4

    イカに片栗粉を軽くまぶし、3に入れ炒める 火が通ったら青梗菜の葉の部分と調味料を入れ炒めあわせる

コツ・ポイント

パプリカはシャキッとお好きな方は4で入れてもオケ。

このレシピの生い立ち

冷凍イカを購入したので
レシピID : 6725293 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
j爺j
牡蠣だし醤油がなかったのでオイスターソースで作りました。とても美味しくいただきました。