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放ったらかしでOK!鶏むね肉のハム

放ったらかしでOK!鶏むね肉のハムの画像

Description

低コスパの鶏むね肉だけど、柔らかくて美味しい！
簡単だし、おつまみにも最高！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
塩麹
大さじ1と1/2
乾燥パセリ
小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフォークで何箇所か刺す

  2. 2

    ビニール袋に塩麹と乾燥パセリを入れる

  3. 3

    大きめの鍋に半分くらいお湯を入れて沸騰させる

  4. 4

    写真

    沸騰したら、弱火にしてビニールごと鍋に浸す

  5. 5

    弱火のまま3分ほどに火にかける

  6. 6

    火を止めて、蓋をして放置
    私は夜に作って朝まで放置してます

  7. 7

    写真

    好きな厚さに切って完成

コツ・ポイント

皮が嫌いなので、私は皮を取り除いてますが、お好みで！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

厚切りのハムが食べたくて！
パンに挟んでも美味しそう
レシピID : 6726325 公開日 : 21/04/08 更新日 : 22/06/26

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放ったらかしでOK!鶏むね肉のハム
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