長いものキムチ

○天平さんの長いもは大きめの乱切りでしたが、一晩の寝かし時間だと短冊切りがオススメです。
○一味唐辛子は小さじ1を「一辛」として辛さ調節をすると、辛い目がお好みの方にも合わせられます。
二辛を超えると辛いモノが苦手な方にはキツイようです。

天平さんの長いものキムチに出会い、美味しかったのですがいつも食べるには高いなと思って再現に挑戦してみました。