詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バーミキュラで炊く簡単 鯛飯

バーミキュラで炊く簡単 鯛飯の画像

Description

材料を入れて火にかけるだけで美味しい鯛飯が炊けます。
もちろん、土鍋や炊飯器でも出来ますよ。
材料も覚えやすい！

材料 （2合）

米
2合
鯛(1匹でも切り身でも)
適量
酒 ※
大2
薄口醤油 ※
大2
みりん ※
大2
茅乃舎だし
1袋
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    お米は、洗って30分浸漬させる。
    鯛は、※に30分漬ける。

  2. 2

    ザルで浸漬した米の水分をしっかりきる。

  3. 3

    写真

    鍋に水、茅乃舎だし(袋を破って中身のみ)、鯛の漬け汁(※)を入れよく混ぜ、米、鯛を入れて蓋をする。

  4. 4

    写真

    中火にかける。
    鍋の隙間がブクブクっとなって沸騰したら(10分程度)
    極弱火にして13分。火を止めて13分蒸らす。

  5. 5

    写真

    ふっくら炊き上がったら、
    鯛の身をほぐし、骨と皮を取り除きざっくり混ぜたら完成！

コツ・ポイント

本当に簡単に美味しく出来るので、ポイントは鯛の骨を丁寧に取り除くことくらいです(^^)

このレシピの生い立ち

鯛を1匹仕入れたので、鯛尽くしの〆の1品として作ったら予想以上に簡単で美味しく出来ました。
レシピID : 6727967 公開日 : 21/04/09 更新日 : 21/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月15日
初れぽ
写真
nyamonyan
普通のお鍋で炊きました。分量も作り方も覚えやすく、茅乃舎だしで簡単絶品でした！写真は〆に白だしとわさびでお茶漬けにしたものです。
#茅乃舎だし #簡単ご馳走
つくれぽを書く

( )
Petitcook
バーミキュラで炊く簡単 鯛飯
by Petitcook